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止希禅茶

 禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”,“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽,“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。


“茶禅一味”的禅茶文化,是中国传统文化史上的一种独特现象,也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化,在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响,最终融合成一种新的文化形式,即禅茶文化。


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      我国著名茶僧方竹先生与国务院茶业特殊津贴获得者张顺高、何世华、邹炳良、王大山、周珊梅带领的“止希茶人行经中国十大茶区、云南六大茶山,深入原始森林寻找茶树祖源,历时四年,以“采头春、取古树、循古法、唯求上品”的宗旨,精选各地奇异、优良品质茶叶,并创立了“止希禅茶”。把古代制茶工艺与佛教文化巧妙结合,让中国禅茶走向世界。


   

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   “止希禅茶”以“福”茶、“大雪山金芽”茶作为“国礼”,先后与韩国、巴西、柬埔寨和泰国、台湾等地区开展了多项茶文化交流和研讨活动,为他们传习了传统制茶工艺,获得了他们极高的赞誉!